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职位描述
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| 1、监督门店的日常运营，销售、库存管理等，确保产品品质和卫生标准符合要求。2、检查并维护厨房设备、冷藏设备等，确保其正常运转，避免因设备故障影响营业。3、严格执行食品安全和卫生标准，定期安排清洁和消毒工作，确保门店环境整洁。4、合理安排员工的工作班次，确保门店在高峰时段有足够人手。5、根据门店的经营情况，制定月度、季度和年度的销售目标。6、策划和执行促销活动，如节日优惠、会员活动等，吸引顾客并提升销售额。7、及时处理顾客的投诉和建议，改进服务质量和产品体验。8、监控原材料的采购和使用，优化成本结构，减少浪费。9、每日核对营业额，确保账目清晰，及时处理现金和电子支付的结算问题。10、定期制作经营报表，分析销售数据、成本结构和利润情况，为决策提供依据。 |
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