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| 1、负责食品生产过程中的质量监控与检测，确保产品符合国家及国际食品安全标准；2、参与制定和执行产品质量控制流程，协助解决生产中的质量问题；3、对原材料、半成品及成品进行抽样检测，并整理分析检测数据；参与最终检验和试验工作；4、协助生产过程中用具、人员、环境的监控并记录；5、完成生产车间现场卫生的检查、监督工艺/作业流程是否符合标准、生产现场关键控制点的监控、对生产环节进行记录的跟踪和核查、生产过程的检验、工厂来货检验、退货产品检验；5、协助有毒有害化学品管理；6、协助不合格品的处理、分析和产品质量的信息管理；7、配合相关部门完成质量体系的维护与改进工作。8、完成上级交办的其他工作。 |
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