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岗位职责
1,设备运维与保障：负责水产生产关键设备（净化设备.酶解.冷链设备.分拣机械等）的日常点检.维护保养与故障排查，熟悉设备机械结构与工作原理，确保生产线连续稳定运行；
2.生产流程优化：运用机械工程专业知识，参与生产工艺改进与流程优化，提出设备升级.节能降耗的合理化建议，提升生产效率与资源利用率；
3.现场管理协助：配合生产主管落实6S现场管理.安全生产与食品安全管控，监督设备规范操作，协助排查生产现场安全隐患，确保符合HACCP.ISO22000等体系要求；
4.技术学习与沉淀：快速掌握水产行业生产特性，学习水产设备自动化控制技术（如PLC.传感器应用），参与新设备安装调试与技术文档整理；
5.跨部门协作：联动设备部.生产部完成生产计划落地，反馈设备运行问题并跟进解决方案，协助组织员工设备操作技能培训。 |
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