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职位描述
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岗位职责: 1.协助主厨完成食材初加工及基础烹饪工作 2.参与档口售卖 3.学习标准化操作流程,掌握厨房设备安全使用方法 4.参与新菜品的研发试制与摆盘设计 5.维护5S厨房管理标准(整理/整顿/清扫/清洁/素养) 任职要求 ✔应届毕业生,餐饮/烹饪/食品专业优先,本岗位不要求工作经验,但需通过基础厨艺测试 ✔对餐饮行业有热情,愿意从基层岗位踏实做起 ✔具备基础刀工和烹饪理论知识(需现场实操测试) ✔能适应公司的排班计划,有健康证(可入职后办理) 培养计划 ▶0-3月:岗前培训(后厨安全出品标准技能带教) ▶3-6月:轮岗实践(热厨/冷厨/切配全流程学习) ▶6-12月:定岗考核(通过后晋升初级厨师,薪资上浮30%) 职业发展: 后厨:见习厨师→初级厨师→后厨组长→厨师长 福利待遇 ☆薪资:基本工资补贴绩效奖金全勤奖100元 ☆福利:带薪年假完善的社保五险包工作餐节日福利生日福利免费工装免费住宿(含70元/月水电费) ☆发展:完善的职业发展通道、内部竞聘机会(表现优异者2年内可晋升厨房管理岗,初级厨师底薪6000-6500元;后厨组长6500-7000元;厨师长7000-10000元) |
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