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职位描述
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岗位职责:1.有健康证、厨师证;2.负责餐饮菜品的制定、调整和实施,厨房各项工作制度、标准工作流程的优化;3.监督、指导住户食品制作的全过程,及时掌握客户用餐情况和需求;4.负责餐厅的菜品管理;对菜品进行分析总结,完善餐饮执行方案;5.指导并监督厨房设施设备维护保养;负责优化应急处置执行流程,提高对运营风险的预防及处置能力;6.负责餐饮团队周期性培训,确保实现客户满意度达标,不断改善和提高服务质量;7.负责处理各种非常规性的工作任务及紧急情况。工作时间:做五休二,可提供住宿。 |
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